Основы плодоводства

Слушатель, освоивший программу,

должен знать:
– ассортимент древесно-кустарниковых растений и их внешнее и внутреннее строение;
– правила и методы размножения древесных растений и кустарников;
– индивидуальные особенности посадки древесно-кустарниковых растений, методы посадки;
– мероприятия по уходу за плодовыми и ягодными культурами в саду;
– виды формирования кроны деревьев и кустарников, сроки проведения работ, способы формирования кроны (куста);
– способы и технология проведения прививки плодовых и ягодных культур в саду;
– приемы защиты плодовых и ягодных культур от неблагоприятных метеорологических условий;
– визуальные признаки угнетения (повреждения) плодовых и ягодных культур основными болезнями и вредителями, признаки дефицита элементов минерального питания;
– основные вредители, болезни плодовых и ягодных культур и сорняки;
– виды удобрений и средств защиты растений;
– способы применения удобрений и средств защиты растений в технологическом цикле возделывания плодовых и ягодных культур в саду;
– технологию уборки плодовых и ягодных культур;
– условия хранения продукции плодовых и ягодных культур, обеспечивающие ее сохранность;
– специализированное оборудование и инструменты, виды, назначение и правила использования
– требования охраны труда при посадке, уходе за садом и уборке продукции растениеводства.   

должен уметь:
– проводить основную и предпосадочную обработки почвы немеханизированным способом при закладке сада с соблюдением агротехнических требований;
– выполнять подготовку посадочного материала к посадке;
– подготавливать посадочное место;
– выполнять посадку плодовых и ягодных культур согласно агротехническим требованиям;
– выполнять мероприятия по уходу за плодовыми и ягодными культурами (полив, прополка, рыхление, защита от неблагоприятных метеоусловий);
– проводить деление, зеленое черенкование, прививку древесных растений
– придавать кроне (кусту) плодовых и ягодных культур заданную форму;
– обрабатывать срезы и поврежденные участки деревьев садовым варом, краской;
– пользоваться специальными инструментами при формировании кроны (кустов) молодых деревьев и кустарников, при выполнении обрезки плодовых и ягодных культур в саду;
– определять отклонения в развитии плодовых и ягодных культур от нормы по внешним признакам;
– проводить подкормку минеральными и органическими удобрениями;
– проводить мероприятия по защите растений от вредителей;
– пользоваться сельскохозяйственным ручным инвентарем при выполнении операций по обработке почвы немеханизированным способом при закладке сада, при посадке плодовых и ягодных культур, при проведении обработки почвы в процессе ухода за плодовыми и ягодными культурами;
– пользоваться специальным оборудованием в соответствии с инструкциями по его эксплуатации при подготовке минеральных удобрений к внесению под плодовые и ягодные культуры;
– пользоваться спецодеждой и применять средства индивидуальной защиты при применении удобрений и средств защиты растений в саду;
– обращаться с удобрениями и средствами защиты растений с соблюдением требований охраны труда в саду;
– определять готовность плодов и ягод к уборке на основании признаков хозяйственной спелости;
– осуществлять выборочный и сплошной съем плодов и ягод, сбор падалицы вручную, в том числе при помощи платформ и тракторных тележек.

должны владеть навыками:
– посадки деревьев и кустарников;
– ухода за высаженными деревьями и кустарниками;
– формирования крон деревьев и кустарников;
– сбора и хранения урожая.